Bâtonnets glacés et esquimaux : toutes nos recettes

Name: Des recettes de bâtonnets glacés pour se rafraîchir tout l'été
Prep time: 30 min
Cook time: 5 min
Total time: 35 min
Yield: 6 personnes
Cuisine: bâtonnets glacés
Ingredients: 80 g de lait de coco (ou de purée de coco); 15 ml (15 g) de Malibu; 40 g de jaunes d’œufs (2 jaunes environ); 40 g de sucre cassonade; 150 g de crème fleurette montée (de 30 à 35 % de matières grasses); Pour le glaçage chocolat croquant :; 200 g de chocolat au lait de couverture (plus fluide); 20 ml (20 g) d’huile de pépins de raisin; 20 g de coco en poudre grillée (je vous explique comment faire dans la recette); 20 g d’amandes hachées et grillées; 20 g de beurre de coco... mais je n’en avais pas donc pas je n’en ai pas mis !

Les bâtonnets glacés se réalisent simplement grâce à l'emploi de moules spécifiques. Photo par whitestorm - AdobeStock

L'été est arrivé et avec lui l'envie de glaces faites maison ! Rien de plus simple à faire que les bâtonnets glacés qui régaleront petits et grands : avec un moule et quelques ingrédients, vous ferez fureur à l'heure du goûter !

Adeptes des saveurs fruitées, vous craquerez pour cette recette ultra-rafraîchissante à la fraise, au melon et à la pastèque ou pour celle aux pêches et au sirop d'érable. Ne perdez plus une minute et lancez-vous sans plus attendre dans la confection de délicieux bâtonnets glacés.

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